毎天在両国

先日お休みだった有名お蕎麦屋さんに行ってきました。“ほそ川”です。

家から近いんだけど、細い路地にあってちょっと探しにくい。たたずまいからして、この通り大人って感じです。混雑しているのかと思ったのですが、私の他には先客が二組がいただけ。スッキリとした店内でゆったりと座れます。食べログでは接客が最悪・・・みたいなコメントが多かったのですが、お昼だったせいか、またお客様が少なかったせいか、若いオネェサンが丁寧に接客してくれました。前のオニィサンは熱いおそばとせいろ蕎麦を両方食べてました。ふーん、東京の人ってこんな風にお蕎麦を食べるんですね。私は穴子天ぷらとせいろ蕎麦、ビールを注文。

ビールにはこんな豆がついてきました。ビールグラスは台の部分が四角でグラス部分は三角の形。うーん、こんなにスッキリした店なのだから、スッキリとしたビールグラスの方がいいのに。江戸切子とか。

穴子天ぷらは1500円でこのボリューム！揚げたてです。きっとこの塩も何かイワレがあるんだろうな・・・。まずは牛蒡をつまんで、塩をちょっとつけて、パク。熱～い！穴子は身も厚くてホクホクと、とても食べ応えがあります。・・・夢中でパクパク食べていたらお腹がかなりいっぱいに。先日、近所の天ぷらの老舗で名物かき揚げを食べた時もすぐにお腹がいっぱいになってしまいました。・・・もう天ぷらを最後まで楽しめない年齢になってしまったようです。

せいろ蕎麦はこちら。お腹はいっぱいだったのですが、お蕎麦は大丈夫。ご主人がかなりこだわったお蕎麦だそうです。素人にはよく分かりませんが、歯ごたえ、食感がしっかりとしていて、お蕎麦の風味もたっぷり・・・のような気がします。
最後に蕎麦湯が来るのですが、これがもったりと濃厚。うーん、まったり・・・致します。以前、蕎麦打ち体験で最後に自分が打ったそばの蕎麦湯が出てきたのですが、散々打ち粉をしたせいか、蕎麦湯とは思えないほどどろりとした重いものが出てきました。あれに近い？・・・てことはないなぁ。

かなり贅沢なランチでございました。

江戸蕎麦ほそ川 （そば（蕎麦） / 両国駅、森下駅、蔵前駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0