毎天在両国

先週ほどの暑さはなかったものの、なんとなく寝不足気味でお疲れモードの1週間でした。仕事帰りに、近所の蕎麦屋、幅田屋で一杯。金曜日のせいか、満席です。

まずは生ビールと手羽先です。

山椒を振って食べます。こんもり香ばしい匂い覆われていて、テーブルに出てきただけで、ビールを一口、ぐびっ。

メニューを見ていると・・・なんと、鱧の天ぷらがあるではないですか！やったぁー、初鱧です。

出てきたのがこちらです。鱧の天ぷらってこんなんだったっけ？自称、京都出身なんで、蒸し暑くなってくると鱧が食べたくなるのですが、この鱧天は、天ぷら衣にたっぷりと覆われていて、鱧のふわふわがなかなか味わえません。・・・うーん、ちょっと残念。まぁ、アツアツだし、東京だし、こんなもんかぁ。

お口直しに鯵のたたきと冷酒。

生姜がちょっとキツカッタですが、美味しい！冷酒もくいくい進みます。

最後に温かいお蕎麦をいただこうとメニューを見ると、たぬき、きつねと書いてあります。蕎麦屋だけどうどんもおいているのかなと思いつつ、店員のおにぃさんに”たぬきときつねは何が違うんですか？”と聞くと、”たぬきは天カスがのっていて、きつねは油揚げがのっています。”とのこと。・・・おぉ！そばとうどんの違いではないのですね。・・・きつねそば？を注文。

うーん、これは・・・。関西のたぬきそばともかなり違う感じ。これに刻んだネギが薬味としてついてきます。ネギは既にそばの上にのっているのに、更に刻みネギ？・・・お江戸の人の感覚はよぅ分からん。それにしてもこの出汁！噂には聞いていましたが、これがおつゆですか？透明のカツオ出汁と真っ白いうどんを懐かしみつつ、いただきました。お揚げはいつものお味でしたが、この出汁は温かい天つゆですね。確かに最後まで飲み干すのは無理です。・・・美味しいかどうかはちょっと分からなかったけど、これもありかも・・・って感じです。冷やしきつねの方が美味しいかも。