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毎天在両国

初めての東京。関西人のお江戸暮らしを思いつくまま。

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“両国”でうな重

両国の辺りは鳥料理屋さんが多いのですが、同じくよく目につくのがうなぎ屋です。隅田川で鰻がよく採れたのか、滋養がつくので流行ったのか・・・。関西と違って、こちらの鰻はフワフワ!こちらでは一度蒸してから焼いているので、フワフワの食感になるそうです。あと関西は腹開きで、関東は背開きなのは、武士が多い関東は腹切りを嫌ったからと聞きました。・・・味に違いがでるかどうかは???。また、関西のうな丼はまむしと言って、ごはんの間にも鰻が入っています。以前、横浜に居るときもこちらの鰻にハマッテしまっていろいろ食べ歩きました。あとなぜか着物を着ると鰻を食べたくなるのよね。・・・気分の問題かしら?
“両国”という老舗のお店に行きました。レトロな扉を引くと、頑固っぽいおじさん二人が鰻を焼いています。注文してから蒸して焼いているそうで、出てくるまでちょっと時間がかかります。鰻重(上)と肝吸い、ビールを注文。ついでに鰻の肝の佃煮も注文。

肝の佃煮は初めて食べました。生姜がきいていて、アテにいい感じ。講談の会を時々開いているみたい。一度行ってみなければ。

たっぷり、ぼってり、ツヤツヤの鰻はやっぱりフワフワ!美味しい!鰻はいいなぁ。元気とパワーが出てくるし、ちょっとした贅沢をしたようで、いい気分にもなる。
次は明神下神田川支店に挑戦だっ!

両國うなぎ / 両国駅森下駅浅草橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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上海から両国に越してきました。着物姿でお江戸をぶらぶら。

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